Equipment dan utensil ojt #10

Equipment Dan Utensil

1.      Dough Proofer

Function: Untuk Proof adonan dengan kelembaban dan temperatur yang baik
Material : Stainless Steel dan kaca. 

How To Clean : Bersihkan dengan lap basah, keluarkan raknya dan cuci dengan liquid detergen dan bilas.

2.      Sieves

Function : Saringan dari kasa halus dan berbingkai untuk menyaring tepung atau barang kering lainnya (seperti gula halus).

Material : Stainless steel,

How To Clean : Dengan air sabun dan bilas dengan air bersih.

3.      Crepe Pan

Function : Alat untuk membuat/memasak Crêpe (panekuk)

Material : stainless steel,

How To Clean : dengan air sabun dan bilas dengan air bersih.

Equipment dan utensil ojt #9

Equipment Dan Utensil

1.      Sushi Machine

Function : Untuk menggulung sushi dengan bulat sempurna.

Material : Plastik dan karet

How To Clean : Lepas bagian-bagiannya dan cuci dengan sabun dan air.

2.      Sliding Flat Glass Freezer

Function : Menyimpan ice cream

Material: Stainless Steel, Energy Saving, Electric Shock Protection

How To Clean : Menggunakan napkin basah

3.      Bone Saw Machine

Function : Untuk memotong daging dan tulang dengan mudah

Material : Stainless Steel.

How To Clean : Pisahkan pisau dan bersihkan dengan lap mengunnakan liquid detergen, bilas dengan bersih, dan lap dengan kain bersih.

Equipment dan utensil ojt #8

Equipment Dan Utensil

1.      Conical strainer

Function: Saringan berbentuk kerucut untuk menyaring cairan
Material : Stainlles stell

How To Clean : Dengan air sabun dan bilas dengan air bersih.

2.      Cookies Cutter

Function : Untuk mencetak cookies menjad bentuk yang kita inginkan

Material : stainles steel

How To Clean : Cuci dengan sabun dan air

3.      Cookies Jar

Function : Untuk menjaga agar kue tetap renyah dengan kedap udara.

Material  : kaca dan plastik.

How To Clean  : Cuci dengan sabun dan air.

Equipment dan utensil ojt #7

Equipment Dan Utensil

1.      Chinese Wook

Function : Untuk menggoreng dengan banyak minyak

Material :

How To Clean : Bersihkan dengan air dan sabun  menggunakan spons lembut.

2.      Carving Fork

Function : Untuk mrmbalik daging  sewaktu di panggang

Material : Stainless Steel

How To Clean : Menggunakan bahan air kimia dan spons

3.      Measuring Spoon.

Function : Untuk mengukur bahan menggunakan Tbsp
Material : Plastic, Stainless steel, metal.
How To Clean : Bersihkan dengan liquid detergen dan bilas dengan air