Assalamu'alakum warahamatullahi wabarakatuh
Kembali lagi saya akan menceritakan sedikit tentang hal menarik yang saya dapatkan di sini. kalo minggu sebelumnya saya mengangkat tentang view restoran, kali ini saya akan menceritakan tentang makanannya.
Makanan yang di jual di restoran ini merupakan makanan yang baerkualitas tinggi dan tentu saja berkelas. bahan bahan yang digunakan dipesan dari beberapa suplier terbaik dan terpercaya yang berada di berbagai kota, termasuk dari jakarta dan di bandung sendiri. Bahan makanan di sini sangat dijaga kualitasnya, dibuktikan dengan pemeriksaan yang dilakukan oleh Chef Felix saat bahan bahan datang. jika ada bahan yang tidak sesuai dengan ekspektasinya maka barang tersebut akan dikembalikan.
Tidak hanya itu, saat makanan di sajikan ke tamu pun tampilaannya harus menarik dan elegan. karena orang orang juga pasti menilai makanan itu dari tampilannya. saat plating kita tidak boleh asal corat coret, tapi kita diajarkan untuk tetap meerhatikan syarat-syarat plating. kita dituntut untuk rapi dan bersih saat plating atau presenting on the plate,
Di bawah ini ada beberapa dokumentasi makanan yang di jual di the windchime restooran:
FOIE GRASS
CHOCHOLATE MARQUISE
BOTAN EBI
Tidak ada komentar:
Posting Komentar