DAILY REPORT
Assalamualaikum warahmatulllahi wabaraktuh
Hai, hari ini saya akan kembali bercerita sedikit tentang kegiatan hari ini. hari ini kami memulai kegiatan praktik pada pukul 08.00. saat di dalam kitchen kami membaca doa terlebih dahulu untuk kelancaran kegiatan kami. Setelah itu kegiatan pun dimulai, kami langsung diarahkan oleh senior incharge yang berjumlah empat orang untuk langsung membuat makanan yang akan dihidangkan saat menu a la carte. Kami membuat makanan sesuai dengan kelompok yang telah di bagi sebelumnya.
Hari ini saya kembali dipercayakaan untuk menangani shushi plate, Bersama dengan Edo dan satu orang tambahan yang bernama Ikki.
Jenis sushi yang kami buat hari ini sama dengan jenis sushi yang kami buat kemarin. Perbedaannya hanya pada tehnik plattingan dan bentuk dari California roll yang kami buat. Perubahan ini berdasarkan arahan dari senior in charge kami, yang mengarahkan untuk membuatnya lebih menarik dan lebih indah dipandang mata. Jumlah jenis sushi dalam 1 plate itu, sama dengan yang kemarin yakni terdiri dari 5 jenis sushi setiap plate nya.
Orderan sushi plate hari ini lumayan banyak, lebih banyak daripada hari sebelumnya. penjualaan sushi hari ini lebih meningkat dibandingkan kemarin, dikarenakan terdapat beberapa jenis makanan utama yang sold out. Sehingga penjualan lebih meningkat pada jenis hidangan ini. Orderan demi orderan kami kerjakan dengan tenang namun cepat agar semua dapat diselesaikan tepat waktu. Namun saat waktu telah menujukkan waktu duhur, kami pun bergegas untuk menuju ke masjid untuk menunaikan shalat duhur secara berjamaah.
Waktu shalat duhur telah berlalu, selanjutnya kami kembali melanjutkan kegiatan a la carte hingga selesai. Kegiatan hari ini pun berjalan dengan lancar sesuai dengan planning kami. Dan alhamdulilah hari ini kami kembali mendapat pujian dari dosen kami. Dan yang paling kami tunggu tunggu adalah, sesi makan-makan. Kami di haruskan untuk menghabiskkan semua jenis makanan dan semua bahan prepare tanpa menyisakannya. Kami hanya mengatakan Alhamdulillah, dan dengan senang hati kami melakukannya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar