Equipment dan utensil #9

Equipment dan utensil

1.     SUSHI MATS

 Function : Untuk menggulung sushi secara mudah.
 material : Kayu
 cleaning : Bersihkan dengan air lalu keringkan.

2. SUSHI CUTTER

 Function : Untuk memotong sushi dengan ukuran sempurna dalam satu gigitan.
 Material  : Plastik
 Cleaning : Cuci dengan sabun lalu bilas dengan bersih

3. BONING KNIFE

 Function     : Untuk memisahkan daging dari tulang ayam, ikan, dan atau meat.
 Materials    : Stainless steel
 Cleaning    : Cuci dengan sabun dan bilas dengan air.