Describe some food #4

1.      Ice cream

Bahan-bahan :

- Whole egg 20 butir

- Whipp cream 500 gram

- Milk 1000 ml

- Prisa vanilla 24 gram

Cara Membuat :

- Siapkan semua bahan

- Campurkan semua bahan kemudian sabayong sampai sedikit kental

- Masukan kedalaman mesin ice cream kemudian tunggu sampai menjadi ice cream

Sejarah :

Sejarah kemunculan es krim dipercaya berawal dari zaman kepemimpinan Kaisar Nero dari Romawi di tahun 64 Masehi. Ini terbukti dari catatan sejarah yang menceritakan mengenai salah satu hidangan pesta. Hidangan tersebut adalah es salju halus yang diambil dari penggunungan dan dihidangkan bersama buah-buahan serta madu. 

Rasa : manis 

Tektur : lembut 

2. Pannacota

Bahan-bahan :

- Cream 425 ml

- Milk 150 ml

- Sugar 80 gram

- Manggo pure. 150 gram 

- gelatin sheet 4

Cara Membuat :[

1.      Panaskan Cream, Milk dan sugar

2.      lunakkan gelatin ( jangan sampai lembek )

3.      Masukkan kedalam campuran cream, Milk dan sugar ( jangan sampai mendidih )

4.      Matikan api kemudian masukan manggo pure

5.      Cetak pada cup sesuai selera

Sejarah :

Dalam bahasa Italia panna berarti krim dan cotta berarti masak. Atau dikenal dengan sebutan 'cooked cream' alias krim masak. Bahan dasar yang paling umum dipakai adalah krim segar, susu, gula dan gelatin.

Konon pencuci mulut ini berasal dari daerah bernama Langhe di Piedmont, Italia Selatan. Diciptakan oleh seorang wanita asal Hungaria pada abad ke 19. Versi asli dessert yang diciptakan perempuan ini memakai telur, kopi, dan vanili.Saat itu sari tulang ikan yang direbus dipakai sebagai gelatin. Gelatin kini mudah didapat dalam bentuk bubuk dan lembar di toko bahan kue dan pasar swalayan besar. Berbeda dengan agar-agar, gelatin ini memberi tekstur lentur lembut pada panna cotta.

Rasa : manis 

Tektur : lembek