Equipment dan utensil ojt #10

Equipment Dan Utensil

1.      Dough Proofer

Function: Untuk Proof adonan dengan kelembaban dan temperatur yang baik
Material : Stainless Steel dan kaca. 

How To Clean : Bersihkan dengan lap basah, keluarkan raknya dan cuci dengan liquid detergen dan bilas.

2.      Sieves

Function : Saringan dari kasa halus dan berbingkai untuk menyaring tepung atau barang kering lainnya (seperti gula halus).

Material : Stainless steel,

How To Clean : Dengan air sabun dan bilas dengan air bersih.

3.      Crepe Pan

Function : Alat untuk membuat/memasak Crêpe (panekuk)

Material : stainless steel,

How To Clean : dengan air sabun dan bilas dengan air bersih.