Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh
Hai.
Hari ini kita bertemu lagi dalam tulisan di blog ini. saya berharap
kalian dapat menikmati ulisan ini secara visual. Hari ini kami semua seharusnya mengulang lagi
materi lapis legit. Namun, terdapat sedikit maslaah yang dimana kelas ADH
semester 3 dikeluarkan dari kitchen. Sehingga menu praktik yang seharusnya
mereka kerjakan dioper ke kami. Menu table D’Hote dihandle oleh semester 5
selama 2 hari. Sebelum kai mengerjakannya kami
dibagia kedalam 2 kelompok. Yang dimana saya masuk kedalam kelompok 1 yang
mendapatkan kesempatan untuk menghandle table D’Hote di esok hari.
Hari ini kami (kelompok 1) di
berikan kesempatan untuk mengulang kembali materi lapis legit yang sampai hari
ini tak kunjung berhasil. Pembuatan lapis legit ini dilakukan sesuai dengan kelompok
sebelumnya. kami mulai melakukan prepare terhadap baan bahan yang dibuthkan
untuk membuat lapis legit, kemudian melanjutkan dengan mencampurkan semua bahan
sesuai dengan instruksi resep.
Langkah demi langkah kami lalui dalam
pembuatan lapis ini, kami mengerjakannya dengan saksama dan dengan sepenuh
hati, kami membuatnya selapis demi selapis hingga selesai. Kemudian tibalah
saatnya untuk proses bake terakhir di dalam oven hingga lapis legit matang
dengan sempurna. Setelah itu, kami diamkan selama beberapa jam. Kami sangat
berharap lapis legit yang kami buat ini bisa berhasil. Namun, setelah
dikeluarkan dari cetakan dan dipotong, hasinya masih kurang memuaskan dan kami
masih dinyatakan gagal.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar