Equipment dan utensil #10

Equipment dan utensil

1. Diswasher machine

 Fungsi :
Mesin yang digunakan untuk mencuci peralatan dapur, piring,.cangkir, gelas,dan lain uang serupa.

 Material :
Stainless stell

 Cara membersihkan :
Untuk membersihkan bagian luar dari diswasher machine, cukup bersihkan dengan menggunakan lap basah.

2. Ring cutter

 Fungsi :
Alat yant digunkan sebagai pencetak berbagai jenis makanan.

 Material :
Plastik dan stainless stell

 Cara membersihkan :
Cukup basuh dengan menggunakan cairan air sabun lalu bilas dengan air.

3. Pastry whell decorator

 Fungsi :
Alat yang digunakan untuk memudahkan proses penghiasan kue

 Material :
Plastik, stainless stell

 Cara membersihkan :
Cukup basuh dengan menggunakan cairan air sabun lalu bilas dengan air.

4. Pastry stone

 Fungsi:
Peralatan yang digunakan sebagai pemberat dalam proses pembakaran ataupun proofing. Contohnya pada pembuatan pie.

 Material :
Stone

 Cara membersihkan :
Cukup lap menggunaakan napkin basah untuk membersihkannya.

5. Ladle

 Fungsi :
Alat ini digunakan untuk mengaduk bahan makanan yang bewujud liquid.

 Material :
Stainless stell

 Cara membersihkan :
Cukup bersihkan dengan membasuhnya dengan larutan air sabun lalu bilas dengan air bersih.

6. Grill

 Fungsi :
Alat yang menghantarkan panas dari bawah melalui logam atau besi. Biasanya digunakan untuk memanggang steak, sate dan lain yang serupa.

 Material :
Stainles dan iron

 Cara membersihkan :
Untuk membersihkan bagian luarnya cukup lap dengan menggunakan lap basah. Sedangkan untuk bagian yang bersentuhan langsung dengan bahan makanan dibersihkan dengan cara digosok dengan alat khusus ataupun sikat.