Equipment dan utensil
1. Electrick sharpener
Fungsi
Cara kerja pengasah elektrik menyerupai cara kerja pengasah manual, namun karena ini elektrik maka prosesnya akan lebih cepat.
Material
Stainless stell
Cara membersihkan
Cukup lap dengan menggunakan lap basah yang bersih hingga kotoran yang menempel hilang.
2. Chees knife
Fungsi
Merupakan alat yang digunakan khusus untuk memotong keju.
Material
Stainless steel
Cara membersihkan
Bersihkan dengan menggunaakan larutan air sabun, lalu bilas dengan air bersih dan keringkan dengan lap bersih.
3. Oyster/clam knife
Fungsi
Merupakan pisau yang digunakan untuk membuka cangkang oyster atau clam.
Material
Stainless stell
Cara membersihkan
Bersihkan dengan menggunaakan larutan air sabun, lalu bilas dengan air bersih dan keringkan dengan lap bersih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar