Equipment dan utensil #24

EQUIPMENT DAN UTENSIL 

1.       Sushi Showcase

·     Function : Mesin berupa showcase yang digunakan untuk memudahkan   Anda dalam memajang atau menata sushi dalam suhu berkisar 2 hingga 8   derajat celcius. Alat ini memiliki sistem drop in dan menggunakan listrik   dalam pengoperasiannya dengan besar daya mencapai 445 watt.

·         Materials : Stainless steel dengan lapisan kaca bagian luarnya .

·         Cleaning : Dan cara bersihkannya cukup mudah hanya dilap kering saja

2.       Food dehydrator

·     Function : Sebuah mesin makanan yang memiliki fungsi atau kegunaan   untuk melancarkan proses pengeringan produk makanan. Produk makanan   yang bisa dikeringkan dengan menggunakan mesin food dehydrator sangat   bermacam-macam mulai dari produk buah, sayuran, daging, biji-bijian,   herbal, dll.

·        Materials :  stainless-steel

·        Cleaning : cukup lap kering dibagian mesin tapi untuk rak di cuci dengan air chemical dan air 

3.       Mesin colloid mill

·         Function : Alat penggiling basah yg digunakan untuk membuat saus pasta   ataupun juice .

·         Materials : stainless 

·         Cleaning : dengan air sabun dan air bersih untuk bilas.