Equipment dan utensil #22

EQUIPMENT DAN UTENSIL

1.      Rotary Oven

·         Fungsi : Untuk memasak adonan roti atau kue dalam kapasitas yang besar

·         Material : Stainless steel

·         Cara membersihkan : Di lap menggunakan air dan keringkan dengan napkin.

2.      Fish Scaler

·         Fungsi : Digunakan untuk membersihkan sisik ikan

·         Material : Stainless steel

·         Cara membersihkan : Cuci menggunakan sponge beserta sabun, bilas dengan air     bersih, keringkan menggunakan lap kering.

3.      Egg Separator

·         Fungsi : Sebagai alat pemisah putih dan kuning telur

·         Material : Plastik

·         Cara membersihkan : Cuci menggunakan sponge beserta sabun, bilas dengan air   bersih, keringkan menggunakan lap kering.